Len och het pumpasoppa med kokos och chili

Innan frosten kommer kan man utmed landsvägen där jag bor se pumpor uppstaplade på bord. Det är bara att ta för sig och lägga pengar i skrinet. Pumpan är en kameleont – det är du som bestämmer hur den ska smaka. Jag skulle kunna ägna pumpan en hel bok. Men idag jag nöjer mig med […]

Guldpankisar och vaniljkokt pumpa till helgens Halloweenbruch

  Fluffiga pannkakor med en perfekt sötma. Pumpa är en magisk grönsak som kan förvandlas till i stort sett vad du vill. Pumporna är ofta ganska stora och därför är ett bra tips att göra lite extra pumpamos. Smart att förvara i förpackningar i frysen. Enkelt att ta fram när du känner för att göra […]

Asiatisk pumpa med spenat och ris

Jag kan bara inte låta bli att dela med mig av lite fler pumparecept. Det här receptet kommer från min bok Veggivore – med kärlek till grönt. En smakrik helt ljuvlig rätt med klara influenser från det asiatiska köket. Den bräserade pumpan funkar fantastiskt som ensamrätt och smakar allra bäst tillsammans med jasminris. Men den […]