Plommon- och chokladmuffins

Vinden ruskar runt bland trädkronorna och mina plommon rasar ner mot marken. Nu gäller det att ta hand om frukten. Sylt och chutney står på listan, men idag har jag ont om tid och därför blir det blir det muffins idag. Plommon och choklad är en härlig kombination. Baka smeten i stor kakform eller gör […]

Vinbär, vinbär, vinbär… i massor!

Nu har jag frysen full av nyttiga och smakrika svarta vinbär. Den goda intensiva smaken gör att jag gärna äter svarta vinbär på min frukostgröt. Fulla av antioxidanter och C-vitamin känns det dessutom extra bra att äta dem på vintern. Då brukar jag plocka jag ut ett par matskedar ur frysen och strö dem frysta […]