Snabbfixad citrus- och basilikasill

Detta är det perfekta inläggningsreceptet om du har väldigt ont om tid. Här funkar det jättebra med färdig inläggningssill. Sillinläggningen går att äta direkt, men smaken blir godare efter ett dygn i kylen.   Citrus och basilikagravad sill 4–6 portioner 500 g rensad, skinnfri sill eller strömming, eller köp färdig inläggningssill, uteslut då momentet med […]

Vinbär, vinbär, vinbär… i massor!

Nu har jag frysen full av nyttiga och smakrika svarta vinbär. Den goda intensiva smaken gör att jag gärna äter svarta vinbär på min frukostgröt. Fulla av antioxidanter och C-vitamin känns det dessutom extra bra att äta dem på vintern. Då brukar jag plocka jag ut ett par matskedar ur frysen och strö dem frysta […]